| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 135千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 蒜末粉丝热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于登山机20分钟消耗的热量402 | |||||
1、粉丝一支、约40克，用温水泡软，在开水中氽至透明捞入凉水中。
2、菜油4茶匙，烧热调小火，下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香，放入沥水后的粉丝，大火翻炒；
3、洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
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