| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 99千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 醋溜大饹馇热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上钓鱼50分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒜黄洗干净切段，大饹馇切块，肉切片
2、锅底油，葱姜煸香，放入辣椒，加入肉片，料酒
3、加入蒜黄，生抽，醋，盐，味精少许，放入点清水
4、加入大饹馇
5、翻炒
6、最后放入香油
7、装盘
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、润燥等功效；可与莲藕、蕨菜、木瓜搭配；与明虾、羊肝、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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