| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 菠菜烘蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于做饭46分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备
2、先把菠菜焯水去草酸
3、焯好后取出沥水切碎
4、鸡蛋打在碗中，调匀，加入菠菜碎
5、加胡椒粉，盐调匀
6、炒锅或煎锅中放油，烧热淋入蛋液，转动锅子平铺蛋液
7、煎好一面再翻动煎另一面，凝固成型即可
8、成品
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、美容护肤等功效；可与肥牛、紫菜、干贝搭配；与茶叶、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、清洁皮肤等功效；可与羊肝、胡萝卜、猪肝搭配；与带鱼、银耳、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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