油豆腐酿肉汤煲的热量和减肥功效

1、将北豆腐切成三厘米的大方块，入开水锅中焯烫一下捞出沥水。

2、入180度左右的油锅中火炸制。

3、炸至金黄捞出。

4、肉馅中加入料酒、酱油、葱、黑木耳等材料拌成馅。（我用的是剩的馄饨馅）。

5、将油豆腐中间用刀切出小正方形，用小勺把挖空。

6、放入馅料填实。

7、锅中加适量水，将油豆腐放入，加少许盐、鸡精大火烧开转中火煮。

8、将油菜切成从根部分成四份，火腿肠切片。

9、当肉香传出，放入油菜烫软。

10、加入火腿肠、胡椒粉调味出锅。