| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山药丝瓜炒鱿鱼热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于扎马步48分钟消耗的热量240 | |||||
1、山药去皮切成2厘米左右的条状，用清水浸泡一会待用。
2、鱿鱼干用清水浸泡至发软，大约3小时左右，去眼睛和鱼骨。丝瓜间隔去皮。
3、丝瓜洗净切成2厘米，鱿鱼洗净切成1厘米的小块。
4、锅烧热放入油，加入姜丝煸出香味。
5、放入鱿鱼块，加入一点盐，生抽，料酒，醋，翻炒均匀。
6、6， 把浸泡山药的水倒掉，再放入锅中加点盐炒均加入清水焖煮3分钟。
7、再放入丝瓜一起翻炒均匀，再中火焖煮3分钟。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；可与甘蔗、银耳、鸭肉搭配；与鹿肉、鲫鱼、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、通经活络、祛风等功效；可与皮皮虾、排骨、鸡肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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