| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 清爽小菜热量/卡路里164千卡 | |||

1、油皮先浸泡,可直接食用也可以汆水后再食用,菜花、西兰花焯用掰小朵备用

2、油皮切成10CM*10CM的片

3、选一片油皮

4、放上生菜、菜花、西兰花

5、用油皮包住

6、装盘,再摆上菜花、西兰花朵

7、放上油皮丝

8、放上青蒜丝,吃时淋上自制的酱汁即可
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、提高免疫力、增强人的体质等功效;可与樱桃番茄、猪里脊肉、玉米面搭配;与香椿、笋瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、增强血管韧性等功效;可与芥末、墨鱼、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、消脂减肥、帮助消化等功效;可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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