| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 虫虫面包热量/卡路里1530千卡 | |||
 热量1530千卡,相当于刮掉油漆510分钟消耗的热量180 | |||||
1、使用面包机的活面功能活的面包面
2、2/3的面粉、鸡蛋、白糖、酵母、盐、水加入面包机中，启动自动活面程序，开始活面，完成第一次发酵
3、再加入余下1/3的面粉、油，进行第二次发酵，第二次发酵完，面团应能拉出筋膜了
4、红枣、红豆浸泡一夜，红枣去皮、核，和红豆一起用料理机打成泥，入微波炉去除水份，制成红枣豆沙馅料备用
5、把一块面团抻成椭园饼放下层，抹一层红枣豆沙馅，再把面包搓成园条挨紧盖到红枣豆沙馅上。面包生坯制好。电烤箱200度先预热5分钟，放入面包坯，上火烤30分钟即成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、健脑益智等功效；可与菠菜、丝瓜、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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