| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 鲜虾鸡蛋卷饼热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡,相当于乘双连雪橇194分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加开水，一点点儿的加。
2、边加边用筷子把面粉搅拌成雪花状。
3、待凉了下手把面揉成团。
4、盖上湿布或者保鲜膜醒面15分钟。
5、醒面时间来做馅料，虾仁挑去虾线加适量盐，料酒腌制十分钟。
6、西红柿用开水烫一下剥去皮。
7、西红柿切小丁，鸡蛋打散备用。
8、醒好的面分成等份，300克面粉我做了8个饼。
9、取一个剂子擀成圆薄片。
10、不粘锅的话不用抹油，直接放锅里小火烙至起鼓。
11、翻面烙另一面，一面最多一分钟的样子便可以了。
12、锅里烧热底油把鸡蛋炒熟滑散盛出。
13、锅里不用放油了直接把虾仁放进去煸炒至变色。
14、西红柿加进去炒匀。
15、鸡蛋倒进去，调入适量盐炒匀即可关火。
16、取一张薄饼夹上馅料卷起来OK了。
17、自己做料足足的
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、提高性功能、促进消化等功效；可与荷兰豆、紫菜、圆白菜搭配；与荷兰豆、西瓜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、护肤、帮助消化等功效；可与茭白、鲫鱼、圆白菜搭配；与白酒、螃蟹、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与小米面、韭菜、桂圆搭配；与茶叶、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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