| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酒酿煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于木管乐器50分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料：鸡蛋1个，酒酿米粒30克，油少许
2、鸡蛋磕入碗中，打散。
3、加入酒酿米粒，
4、充分搅拌，使米粒散开。
5、平底锅烧热，放入少许油润锅。
6、倒入蛋液，摊成圆形。中小火煎烙。
7、底部金黄，翻面，煎另一面。
8、两面金黄，出锅。趁热食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、美容护肤等功效；可与基围虾、羊排、明虾搭配；与兔肉、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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