| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡,相当于转呼啦圈75分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2、放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3、腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4、西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5、腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
6、一面煎黄翻面煎另一面。
7、两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
8、大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。
9、留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。
10、炒鸡美味
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有护肤、预防高血压、祛雀斑等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、抗衰老等功效；可与平菇、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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