| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 渍菜粉热量/卡路里2350千卡 | |||
 热量2350千卡,相当于网球336分钟消耗的热量420 | |||||
1、大葱和姜切丝，五花肉切丝。
2、粉条提前用冷水浸泡。
3、东北酸菜切丝过冷水，用手攥干水分。
4、炒锅烧热加入植物油，下入五花肉煸炒至变色。
5、下入葱、姜丝煸炒出香味，再下入花椒、八角、干红辣椒煸炒几下。
6、下入生抽、老抽煸炒上色。
7、下入酸菜煸炒一会。
8、加入适量清水、料酒、盐大火烧开后煮10分钟。
9、加入事先浸泡过的粉条继续炖煮一会。
10、待粉条完全吸收汤汁熟透关火。
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、止消渴等功效；可与洋葱、茄子、蘑菇搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗癌、瘦身、抗衰老等功效；
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