| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 涨蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于滑雪20分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原料：鸡蛋、葱、菠菜。
2、将鸡蛋打入干净碗中。
3、将鸡蛋打散，葱切成葱花，放入鸡蛋中，搅拌均匀。
4、在鸡蛋中放入盐调味。
5、起一油锅，倒入鸡蛋。
6、小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。
7、用刀子将煎好的蛋切小块。
8、放入锅中，加高汤大火煮开，转小火炖5、6分钟，放入菠菜略煮，加少许鸡精，糖，胡椒粉调味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效；可与洋葱、羊排、苋菜搭配；与雪莲果、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、通肠导便等功效；可与杨桃、魔芋、糙米搭配；与猪里脊肉、豆腐、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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