| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 涨蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||

1、准备好原料:鸡蛋、葱、菠菜。

2、将鸡蛋打入干净碗中。

3、将鸡蛋打散,葱切成葱花,放入鸡蛋中,搅拌均匀。

4、在鸡蛋中放入盐调味。

5、起一油锅,倒入鸡蛋。

6、小火将鸡蛋煎成金黄色厚蛋饼。

7、用刀子将煎好的蛋切小块。

8、放入锅中,加高汤大火煮开,转小火炖5、6分钟,放入菠菜略煮,加少许鸡精,糖,胡椒粉调味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效;可与洋葱、羊排、苋菜搭配;与雪莲果、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、增进健康、通肠导便等功效;可与杨桃、魔芋、糙米搭配;与猪里脊肉、豆腐、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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