| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 29千卡 | 359千卡 | ||
| 无花果 | 克 | 113千卡 | 74千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 10千卡 | 322千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 孩儿参瘦肉炖汤热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于网球37分钟消耗的热量420 | |||||
1、材料
2、所有干品材料浸15分钟左右
3、瘦肉焯去血水
4、取一人份量的电炖盅，下孩儿参等药材
5、下瘦肉
6、注入温水，炖2.3小时
7、开盖下点盐调味，即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、滋阴润燥、解热毒等功效；可与柿子、茄子、白萝卜搭配；与甲鱼、菊花、羊肝相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有清心除烦、生津解渴、养阴润肺等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
玉竹的热量322千卡（每100克）；具有润燥、除烦、养阴等功效；
无花果的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利咽消肿、降血压、抗癌等功效；可与梨、梅头肉、西洋菜搭配；与螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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