| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 萝卜猪肉馅热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于踩水40分钟消耗的热量240 | |||||
1、白萝卜去皮、去根，洗净后切条。大葱去老叶、去皮，洗净后切段。生姜去皮，洗净后切片。
2、用搅拌机打碎所有蔬菜。
3、打碎后的蔬菜挤去多余的水分。
4、再加入鸡蛋和所有调料。
5、拌匀馅料后静置一段时间，再倒掉之后析出的水份。
6、和面团，醒面40分钟。
7、搓长条后，切成均匀的剂子。
8、将剂子压扁，再擀成圆饼形饺皮。
9、包入调好的萝卜馅。事先烧开一锅水，倒入生饺子，待浮起时加一碗冷水，等烧开后再加一次冷水，再次烧开即可捞出。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、下气、增加食欲等功效；可与香干、油豆腐、豆腐搭配；与何首乌、黄瓜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与北极虾、海虾、黄豆搭配；与柿子、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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