| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 烫面蒸饺热量/卡路里189千卡 | |||

1、先准备馅料,芹菜叶焯水

2、炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味

3、准备面粉

4、边加入热水边搅动

5、活成光滑的面团后,盖湿布饧30分钟

6、揪挤子,擀成薄皮

7、包饺子

8、开锅上火,蒸制10分钟即可
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有开胃、增强免疫力、提神等功效;可与鸭肉、山楂、樱桃番茄搭配;与兔肉、黄豆、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、美容护肤等功效;可与韭菜、香椿、辣椒搭配;与消炎片、味精、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、缓解神经衰弱、增强体质等功效;可与白菜、小白菜、南瓜搭配;与韭菜、黄豆、枣相克,同食可能会引起不适;
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