| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 麻辣牛蛙热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于晾衣服254分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛蛙洗净，沥干水份。
2、葱，蒜，辣椒切好，同花椒一起放入碗中。
3、芹菜切成丝。
4、锅里放油。
5、下葱蒜等入锅。
6、待油烧热，慢慢炒出香味。
7、放入牛蛙翻炒。
8、加入酱油，料酒，豆瓣酱，继续翻炒。
9、加入少许开水，煮5分钟左右。
10、加入芹菜丝，煮3分钟左右即可。
11、加入香菜，盛出即可。
12、做的太多啦，用盆盛出来。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、镇静安神等功效；可与香菇、墨鱼、香芋搭配；与虾、鸡肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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