| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 荠菜煎饺热量/卡路里1190千卡 | |||

1、面粉加入水揉成面团醒一会。

2、猪肉切成丁加入酱油腌一会。

3、韭菜摘洗干净切碎。

4、荠菜洗净后切碎。

5、将韭菜,肉丁,荠菜放入干净盆中加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成馅。

6、面团醒好后,揉成长条切成剂子,擀成饼。

7、取一个饼放入馅料包成饺子。。

8、不粘锅倒入油热后,放入饺子。

9、小火煎至底部发黄。

10、加入至饺子二分之一处。

11、调点面粉水倒入煮至汤汁收干。

12、取出享用。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、行气理血、益肝健胃等功效;可与基围虾、鲫鱼、明虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛排相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、润肌肤、补钙等功效;可与南瓜、香菇、黑木耳搭配;与海螺、黄豆、海虾相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有明目、促进胃肠蠕动、和脾等功效;可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配;
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