| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 茄汁杏鲍菇炖土豆热量/卡路里121千卡 | |||
 热量121千卡,相当于棒球24分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆削皮洗尽切块，放入清水中浸泡。
2、杏鲍菇洗尽切块。
3、番茄入开水片刻，取出剥皮后切块。
4、锅中油烧热，入番茄炒至出汁。
5、加入土豆和杏鲍菇，水，番茄酱，糖，盐调味，炖至土豆绵软，汤汁粘稠（杏鲍菇会出水，只需要加一点水）。
6、出锅了！很喜欢番茄酸甜的味道呢。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、养阴凉血、帮助消化等功效；可与菜花、鸡蛋、豆腐搭配；与南瓜、石榴、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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