| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 排骨糯米饭热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡,相当于爬楼梯190分钟消耗的热量480 | |||||
1、排骨用调料提前腌好，加适量的葱姜蒜入味！我是提前一晚上腌好放冰箱，时间久点要入味些！
2、糯米也是提前一晚泡好
3、把排骨里的葱姜蒜剔除，将排骨和糯米混合，因为酱料都有盐份，我没有格外加盐，如果拌开后颜色偏淡，可适当加入酱油拌匀！
4、高压锅隔水压30分钟！
5、加入适当的葱花和芝麻
6、好好享用吧！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与黄豆、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、延年益寿、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、红豆、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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