| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石花菜 | 克 | 8千卡 | 26千卡 | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 石花菜拌凉粉热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于做头发131分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料，将石花菜冷水浸泡软。
2、将凉粉清洗干净，切条。
3、煮锅加水，焯烫石花菜。
4、捞出沥干水分备用。
5、香芹清洗干净切段焯水。
6、准备小碗，做料汁，加上辣椒油、麻油、香醋、盐、大蒜汁，姜末搅匀。
7、整齐的码放上凉粉。
8、最上面放上焯烫熟的石花菜。浇上料汁即可，吃时拌匀。
石花菜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解暑、清肺化痰、凉血等功效；
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、帮助消化、促进消化等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛湿、祛风等功效；可与北极虾 、樱桃番茄、番茄搭配；与鸡肉、黄豆、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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