| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 冰花生煎饺热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于高台跳水375分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪肉洗干净，韭菜摘好洗净。
2、面粉300克加150克温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒面。
3、猪肉我是自己剁的，加上适量姜一起剁碎即可。
4、剁好的肉馅加一颗鸡蛋，一点点白糖，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向把肉馅搅出胶。
5、切碎的韭菜加进去。
6、搅拌匀的饺子馅儿。
7、醒好的面团分成小剂子滚圆。
8、醒好的面团分成小剂子滚圆。
9、. 装上适量馅料。
10、从一边依次捏出饺子褶。
11、捏好的饺子。不想做生煎这样煮熟就是水饺。
12、20克面粉加250克的凉水的比例调匀。
13、锅底少量刷上一层油，饺子摆入锅子底部。
14、小到中火，看到饺子底部黄色。
15、面粉水加进去，水量到饺子的三分之一到一半处均可。
16、. 盖上盖子转小火慢慢煎制。
17、水份耗干，饺子底部有金黄色脆皮关火即可。
18、香香脆脆的生煎饺子。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、山楂、扁豆搭配；与雪梨、甲鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾温阳、补肾等功效；可与海虾、明虾、北极虾搭配；与牛里脊、虾皮、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与黄豆、干辣椒、桂圆搭配；与茶叶、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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