| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 43克 | 银耳莲子汤热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于滑雪机12分钟消耗的热量420 | |||||
1、银耳提前1小时浸泡，莲子提前三小时浸泡
2、泡好的莲子把头上的干皮去掉，有莲子芯的也去掉
3、银耳撕小朵和莲子放入锅中
4、加入足量水、红枣
5、选择粥汤键一个半小时
6、离煮好前10分钟放入冰糖煮
7、煮好的样子
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、强心、提神等功效；可与枸杞子、灵芝、鹌鹑蛋搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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