| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 鲜蔬日本豆腐热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡,相当于速度滑冰22分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备日本豆腐。
2、去除包装切成段。
3、沾一层玉米淀粉。
4、放入不粘锅中煎制。
5、翻面煎至两面金黄。
6、洋葱切碎，葱切碎，木耳泡发洗净。
7、西红柿去皮洗净切块。
8、锅里油热加入葱炒香。
9、加入西红柿木耳洋葱翻炒。
10、加点水淀粉。
11、加入煎好的日本豆腐翻炒。
12、最后加点盐炒匀即可。
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、降血压、生津止渴等功效；可与金枪鱼、圆生菜、紫菜搭配；与竹笋、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、帮助消化、润肠通便等功效；可与芹菜、芥蓝、西兰花搭配；与青鱼、海蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、补气血、治便秘等功效；可与猪血、竹笋、芦荟搭配；与鸭翅、白萝卜、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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