| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 照烧猪排热量/卡路里1456千卡 | |||

1、制作之前我们先制作灵魂酱汁“日式照烧酱汁”把材料全部倒入小锅中,小火稍煮一会稍微粘稠即可。【根据口感可自己调整浓稠度】

2、把买回来的猪排洗洗擦干,用肉锤打成薄片

3、在肉片上轻洒少许黑胡椒粉和一点点的细盐,然后抹匀放置15分钟。其他的材料也准备好,炸粉根据习惯购买。加入少许水调成浓糊

4、把猪排先过一遍蛋液以保证肉排经油炸后不至于失去水分而太干

5、然后再过一遍炸粉糊

6、再来就是要吃出酥脆口感的面包糠,慢慢的把面包糠涂满肉排上

7、七分油热小火慢炸,全部炸好后。升高油温复炸一次即可拿出控油即可切段

8、那么今天的食谱就完成了

9、美味

10、来一个
猪排的热量264千卡(每100克);具有补肾养血、补钙、补肾润燥等功效;可与甘薯、红薯、紫甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、润肺利咽等功效;可与小米、洋葱、百合搭配;与糖精、甲鱼 、味精相克,同食可能会引起不适;
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