香橙戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、用料：鸡蛋2个，橙子泥35克，玉米油20克，橙皮屑1个，低筋粉40克，糖25克

2、橙子洗净刨皮，将果肉去白皮搅打成泥。

3、在橙子泥中加入油，搅拌均匀。

4、筛入低筋粉，

5、划一字拌匀。

6、加入蛋黄，拌匀。

7、加入橙皮屑，

8、拌匀。

9、蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。

10、成带小弯勾的状态，

11、取三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀。

12、再取三分之一蛋白到蛋黄糊中拌匀。

13、倒回蛋白中。

14、拌匀。

15、倒入6寸活底圆模。

16、磕出大泡，震平表面。

17、放入烤箱，中下层，上下火120度，烤约60分钟左右。

18、出炉后立即倒扣。

19、晾凉后翻面，

20、脱模。