茨菇炒肉丝的热量和减肥功效

1、将猪肉和姜切成丝。

2、准备好茨菇，洗净表面泥土。

3、然后去皮，切成片状。不要切的太薄，煮熟后会散掉。

4、炒锅中加入适量植物油，烧热，下入姜爆香。

5、下入肉丝，翻炒一下。

6、倒入适量料酒，翻炒均匀。

7、待肉炒至变色，下入茨菇片，翻炒一下。

8、倒入1小碗清水。

9、水量和茨菇片差不多齐平。大火煮开，转小火继续煮。

10、差不多4分钟左右，汤汁即将收干时，加入适量盐调味即可。