| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 青椒蛋炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于仰卧起坐48分钟消耗的热量480 | |||||
1、小葱切碎 青椒切碎。
2、锅里放油烧热。
3、放入打好的鸡蛋炒熟，划拉到一边，加入小葱。
4、放入米饭，压碎，加入青椒炒匀。
5、加入适量的盐。
6、再加入一些胡椒粉炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与茼蒿、韭菜、青椒搭配；与菠萝、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止渴、补中益气等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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