| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋干 | 克 | 594千卡 | 594千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 尖椒鸡蛋干炒肉丝热量/卡路里989千卡 | |||
 热量989千卡,相当于抽烟989分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备食材，鸡蛋干，尖椒，切丝，姜蒜切片，肉丝加入少许盐和生粉加入两茶匙水拌匀腌制五分钟左右
2、起油锅倒入适量的油烧至三成热下肉丝划散变色捞出备用
3、下尖椒和姜，蒜一起煸炒放入四分之一茶匙盐#（以为肉丝和鸡蛋干都有底盐了）
4、加入鸡蛋干，一起煸炒
5、加入划好的肉丝一起翻炒，加入一茶匙味极鲜酱油，四分之一茶匙鸡粉翻炒均匀即可出锅
6、成品
鸡蛋干的热量594千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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