| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 麻辣鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于编织40分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸭血1盒，撕去外壳，用小刀划过四周、再横竖划数刀。
2、菜油4茶匙，中火放入豆瓣酱2茶匙炒出酥香，倒入鸭血、加入水烧；
3、待吐油汁干，洒花椒面1茶匙、鸡精0.5茶匙、醋1茶匙翻匀即可。
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、止血凝血、补血等功效；
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