| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 819克 | 元气大早餐热量/卡路里417千卡 | |||

1、准备好所有食材,如下!

2、红枣醪糟蛋=3颗红枣+2个土鸡蛋+醪糟4勺,刚好满满一碗的样子,碗下面热一杯牛奶。大火10分钟!

3、西红柿切2片,苦瓜片4片,胡萝卜花10片。

4、一勺面粉,两个鸡蛋打散,与蔬菜片放在一起,拌匀!

5、中途需要加一些水,程度要不干不稀最为适宜,拌匀!

6、微波炉低中火加热香肠5分钟,切片备用!

7、不粘锅倒入菜油3勺,前提是热锅,热油!

8、要不停推动,保证煎饼不粘锅,每一面煎50秒左右,反正不要焦了就对!

9、切8块,备用!

10、最后一步,摆盘
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与海虾、生菜、香椿搭配;与雪莲果、柿子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、抗衰老、治疗高血压等功效;可与卷心菜、福寿鱼、鸡蛋搭配;与鱼干、鱼头、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有明目、治疗高血压、软化血管等功效;可与松子、菜花、草莓搭配;与扇贝、红螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、解毒生津、抗癌等功效;可与菠菜、鳕鱼、鲈鱼搭配;与柠檬、醋、柚子相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润脾补肾、保护机体、调节内分泌等功效;可与茄子、小米、竹笋搭配;与猪骨、豆腐、猪小排相克,同食可能会引起不适;
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