| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 江西黎蒿炒腊肉热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡,相当于刷牙573分钟消耗的热量120 | |||||
1、黎蒿摘去老叶和老根，洗干净后切成小段
2、胡萝卜切丝，葱切长段，姜蒜切小
3、腊肉切成薄片，肥瘦相间的腊肉才好吃，最好肥的多点瘦的少点
4、油锅烧热，把腊肉倒进去爆香
5、倒图二的材料进来，炒出香味
6、出香味后不要等到葱老掉，倒黎蒿进来翻炒，倒料酒和老抽上色
7、出锅前根据自家腊肉的咸淡，尝下要不要适量加点盐调味
8、成品
9、成品
10、成品
11、成品
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、增强免疫力等功效；可与西兰花、狗肉、西瓜搭配；与水萝卜、冬虫夏草、白酒相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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