| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 挂糊炸豆角热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于脱衣服86分钟消耗的热量120 | |||||
1、四季豆洗净去筋，并掰成2寸左右的段
2、加入一颗鸡蛋，并加入适量盐、花椒面，搅拌均匀
3、加入适量面粉，搅拌均匀
4、使得四季豆都挂上面粉糊
5、平底锅中放适量油（油最好能没过四季豆）
6、待油温六七成热时，逐条下入挂糊的四季豆
7、小火慢炸，并注意搅拌翻面
8、待两面都炸上色，四季豆变软后，就炸好了
9、出锅啦！
10、试着做一道吧，打破常规菜式，会很受欢迎！
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安养精神、养胃下气、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与基围虾、干辣椒、洋葱搭配；与味精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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