| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 羊杂汤热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于打篮球10分钟消耗的热量480 | |||||
1、熟羊杂洗净焯水备用
2、清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫
3、加大葱、姜，再煮一会，加入盐，味精少许
4、加入（芝麻酱，韭菜花，腐乳，）兑好的汁
5、炸点辣椒油
6、放在碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃醋的也可以放点陈醋
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、补肾温阳、胸痹疼痛等功效；可与虾、猪肉、牡蛎搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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