| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡心 | 克 | 516千卡 | 172千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 西芹鸡心热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于田径73分钟消耗的热量450 | |||||
1、主辅料： 西芹、鸡心
2、先把鸡心一切两半。
3、然后每一片切三刀，变成菊花瓣的形状。
4、依次全部做完。
5、西芹洗净，切抹刀片。
6、锅烧开水，点几滴油，少许盐，放入西芹汆烫。
7、烧开即可捞出，过冷水后捞出，沥干水分备用。
8、鸡心冷水入锅，烧开后捞出，洗净备用。
9、热油，炒香葱花。
10、放入备用的鸡心煸炒。
11、烹入生抽。
12、放入西芹。
13、旺火快速翻炒。
14、加盐、味精调味，炒匀即可关火。
15、出锅装盘，即可上桌。
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、镇静神经、滋补心脏等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、祛风、解毒消肿等功效；可与核桃、茭白、豆腐搭配；与河蟹、蛤蜊、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
