| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1027克 | 佤族稀饭热量/卡路里1036千卡 | |||
1、土鸡洗净、整只放水锅里煮、并放入草果3个、香毛草、花椒子适量、盐巴根据个人口味放、姜巴一同煮熟,捞出放凉
2、再把煮鸡的汤放入米煮烂开,记住要不停的搅拌,糊了就变味了。
3、最后把凉好的鸡撕开,并一同放入所有佐料即可出锅,辣、麻、盐巴味精根据个人来放。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、添髓、补精填髓等功效;可与冬虫夏草、油菜、松子搭配;与芹菜、北极虾、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、润肠通便、补肾等功效;可与鹌鹑蛋、鲫鱼、豆芽搭配;与牛里脊、牛奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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