| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 糖醋藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于吃东西117分钟消耗的热量120 | |||||
1、葱姜蒜切片，准备一个八角。
2、藕清洗去皮后一切两半，再切成薄片。
3、炒锅做开水，下藕片焯一分钟即可
4、油七成热下葱姜等爆香。
5、倒入藕片，放醋，白糖，鸡精，盐，少许水收汁即可。
6、装盘后撒少许香葱装饰。
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、养血补益、散瘀等功效；可与黄鳝、猪小排、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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