焖干豇豆的热量和减肥功效

1、将干豇豆提前放入温水中浸泡5-6个小时。

2、将泡好的干豇豆剪成大约4厘米左右长的段。

3、肥肉膘切成小片，五花肉最好提前煮一下或冻一下，这样会更好切成薄片。

4、锅里提前放入肥肉膘炼出油，尽量让油多炼一点出来。

5、肥肉膘炼的差不多时就可以倒入五花肉一起炼一会儿，尽量让五花肉出点油，这样吃起来就不会太油腻。

6、五花肉炼的差不多时，加入生抽、葱段迅速翻炒均匀。

7、倒入干豇豆，翻炒均匀。

8、加入酱油、盐、干辣椒、五香粉继续翻炒。

9、翻炒个1-2分钟后，加入与菜差不多持平的水。

10、大火烧开后转小火焖10-15分钟，开盖。

11、撒入一点碎葱花，翻炒均匀后即可起锅。