| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1050克 | 玉米面紫薯红糖饼热量/卡路里2029千卡 | |||
 热量2029千卡,相当于空手道203分钟消耗的热量600 | |||||
1、除红糖紫薯外，其它材料混合揉成图，盖上湿布，发至比原来大两倍，排气醒半小时
2、紫薯去皮压成泥
3、然后放入红糖搅拌均匀
4、然后把玉米面分成大小相同的挤子
5、然后把紫薯陷放里，虎口收口，放芝麻拍扁
6、让后放入电饼铛，烙至两面金黄均可
7、然后装盘
8、外脆里嫩，甜中略带红糖紫薯的香味
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、降血脂、延缓衰老等功效；可与木瓜、有机菜花、蒜蓉辣酱搭配；与石螺、海蛎干、香海螺相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、通便、瘦身等功效；可与水芹菜、米面、排骨搭配；与燕麦、香蕉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、解鸦片毒、清热解毒等功效；可与绿豆、燕麦、墨鱼搭配；与鲣鱼、基围虾、山药相克，同食可能会引起不适；
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