| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜黄青椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于钓鱼33分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料：鸡蛋、蒜黄、青椒。
2、鸡蛋去壳打散，蒜黄切成段，青椒切小块。
3、锅中加入食用油，油热后下入鸡蛋液用筷子迅速划散，炒熟倒出备用。
4、借助锅内剩的油，将蒜黄倒入，翻炒。
5、加入青椒、盐继续翻炒。
6、将炒好的鸡蛋下入，炒匀即可出锅。
7、成品。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与生菜、百合、小米搭配；与甲鱼 、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
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