| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪大排 | 克 | 1423千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 椒盐排条热量/卡路里1522千卡 | |||
 热量1522千卡,相当于帆船运动507分钟消耗的热量180 | |||||
1、大排剔去骨头切长条，加入三茶匙生粉，三茶匙面粉，三分之一茶匙胡椒粉，三分之一茶匙松肉粉，少许盐，少许姜末，小半碗水朝顺时针方向拌匀腌制二十分钟
2、起油锅倒入适量的油烧至七成热下排条炸制表皮金黄捞出控油备用
3、锅里留少许底油下蒜泥，辣椒段爆香
4、放入青椒炒至断生
5、倒入排条，葱花翻炒均匀
6、一边翻炒一边均匀的撒上椒盐粉即可
7、成品
猪大排的热量264千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精补血、滋阴润燥等功效；与鲫鱼 、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与桂圆、青椒、干辣椒搭配；与菠萝、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
