| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊蝎子 | 克 | 3450千卡 | 230千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 美味羊蝎子热量/卡路里3450千卡 | |||
 热量3450千卡,相当于桑拿862分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备羊蝎子
2、羊蝎子清水浸泡两小时左右
3、羊蝎子放水锅煮开
4、去除污质，清洗，捞出控水。
5、炒锅油热，放麻椒、辣椒、皮酱、葱、姜炒出香味
6、放入羊蝎子炒，调入料酒、酱油翻炒。
7、倒入适量水，以没过羊蝎子为宜。放入小茴香、白子、草果、香叶、桂皮、砂仁、毕卜等慢炖两小时左右（我用电炖锅）
8、出锅前半个小时调入盐。出锅放香菜即可。
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高精液质量、养肝明目、补钙益气等功效；可与香菜、白果、刀豆搭配；与茶叶、竹笋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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