| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 苹果银耳汤热量/卡路里243千卡 | |||
 热量243千卡,相当于赛艇20分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备好材料。
2、提前用水将银耳泡发2小时备用。
3、去掉银耳的根蒂，撕成小朵，放入锅内，加足量水开始炖。
4、苹果去皮去籽，切成小块备用。（最好在准备加苹果时再切，防止氧化）
5、2小时后当银耳煮至黏稠形成胶状物时，将苹果和红枣加入锅内。
6、1小时后加入冰糖待融化即可。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、补脑养血、安眠等功效；可与桃子、洋葱、酸奶搭配；与海鲜、糯米、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、补脑、润肺等功效；可与百合、哈密瓜、枇杷搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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