| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于雪鞋行走127分钟消耗的热量480 | |||||
1、辣椒切段，蒜拍好，鸡爪我剁成两半了
2、热油，加入白糖，熬到变色，然后下鸡爪炒，翻炒一会儿加入大蒜，辣椒，八角，花椒
3、加入生姜一起炒，加入蚝油，生抽，老抽，一些五香粉，花椒粉，黑胡椒粉
4、翻炒几分钟，中途加一点水，再炒
5、加入水，刚好覆盖鸡爪
6、大火烧开，改为中小火炖煮，加入盐
7、大火收汁，翻炒一会儿
8、出锅啦，好香?(≧?≦)/
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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