| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 344克 | 苹果银耳羹热量/卡路里243千卡 | |||
1、准备材料:苹果、银耳、枣、枸杞、冰糖、砂锅。
2、银耳泡发,苹果用盐清洗干净,枣、枸杞洗净备用(银耳撕小块、枣去核、苹果切块)。
3、砂锅放五碗水,放入银耳、苹果、枣、枸杞、大火烧开,改中小火,炖30分钟,放入冰糖煮3-5分钟关火既可。(水要一次性加足)
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与绿茶、番茄、黄瓜搭配;与糯米、紫甘蓝、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益胃、嫩肤、提神等功效;可与哈密瓜、薏米、菊花搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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