食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
四季宝柔滑花生酱 | 克 | 619千卡 | 619千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 47千卡 | 361千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 921千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 437克 | 花生酱挤挤卡通汤种面包热量/卡路里1686千卡 | |||
热量1686千卡,相当于固定脚踏车241分钟消耗的热量420 |
1、先把汤种制作好,水和高粉混合至看不见干粉,放在煤气灶上小火加热,一边不停的搅拌至浓稠状态,离火,放凉即可使用
2、除了油之外,把所有材称好投在面包机桶内
3、启动面包机揉面程序,我选了揉面20分钟
4、20分钟停止时,把油的分量投在面包机内
5、继续揉面
6、揉好的面团,裹圆,盖上保鲜膜
7、室温发酵30分钟左右有1.5倍大(发酵不一定要按照时间来,这要看实际温来判断)
8、把面团按开排气
9、排好气把面团分成要的克数排包4个为116克1个小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克盖上保鲜膜松弛15—20分钟
10、排包的松弛好擀开挤上花生酱
11、把花生酱抹均匀
12、面团收口处按压簿以至方便收口
13、再把收口处捏紧
14、收口处向下码放在烤盘上再次进行发酵
15、把擀开的面团挤上花酱
16、进行收口
17、收口好裹圆
18、小熊的身体5个为30克1个小熊耳朵分为10个1个3克做好的小熊烤箱提前20分钟先预热烤箱上火130度下火140度
19、送进烤箱上火130度下火140度20分钟
20、出炉移至烤网上晾凉
21、用巧克力画上表情
22、各种造型按自己喜好来
四季宝柔滑花生酱的热量619千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、延缓衰老等功效;可与百合、韭菜、黄豆搭配;与鹅蛋、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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