| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 180千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 青豆炒肉丁热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于摔跤66分钟消耗的热量360 | |||||
1、瘦肉切丁，加淀粉拌匀，热锅冷油将肉丁滑熟盛出。
2、锅中油热后将洗净的青豆放入翻炒片刻，加水焖煮至熟烂。
3、水收干后放入肉丁，加盐和蚝油调味即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、生津液、补肾养血等功效；可与银耳、木瓜、苋菜搭配；与海虾、何首乌、乌梅相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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