| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 酱香手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于骑摩托车415分钟消耗的热量150 | |||||
1、图中材料：鸡腿四只，姜、桂皮、八角、花椒适量
2、将鸡腿放入砂锅内，加入姜、八角、桂皮、花椒。煮开水后转小火煮12分。这一步没有砂锅用炒锅其他锅也可以
3、煮熟的鸡退捞出冲两遍冷水
4、将鸡腿撕成条状
5、蒜头，干辣椒，葱分别切碎
6、锅内热油后放入干辣椒，蒜头和葱白用小火炸香
7、关火后再淋入适量生抽和一勺芝麻油
8、将锅内汤汁均匀淋在鸡肉上面，撒上适量葱花点缀即可
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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