| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 打年糕热量/卡路里1656千卡 | |||

1、糯米泡一晚,第一天早上蒸熟。

2、熟透的米饭乘热放入石槽中。

3、拿重棒不停地硾打,直致米饭融为一体,Q弹。

4、拿到手上不粘手即可。

5、根据自己的喜好,可包上红糖芝麻。

6、最后可以滚一圈炒好的黄豆粉。

7、开吃!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脑益智、补虚、止汗等功效;可与赤小豆、莲藕、红豆搭配;与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、利水、健脾等功效;可与燕麦片、花生、小米面搭配;与猪血、猪里脊肉、洋葱相克,同食可能会引起不适;
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