| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 木耳回锅肉热量/卡路里1861千卡 | |||

1、木耳提前泡发,芹菜切段,姜蒜切片,郫县豆瓣适量

2、五花肉煮八分熟切片备用

3、热油下入姜蒜煸香

4、郫县豆瓣煸香(拍得太暗)

5、下入五花肉煸炒出油,喜欢干一点可以多煸一下

6、下入木耳煸炒

7、下入芹菜,芹菜下锅随后放点鸡精就可以了,(我什么也没加)其他调料都不用加了,盐也不用,豆瓣有盐,

8、八朵木耳一身轻

9、只需要豆瓣就炒出来很香很香了

10、吃掉两碗饭
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、益气、贫血等功效;可与鲫鱼、芦荟、草鱼搭配;与猪血、鸭翅、红螺 相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效;可与南瓜、大蒜、丝瓜搭配;与甘草、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、祛湿、提神等功效;可与番茄、武昌鱼、山楂搭配;与文蛤、南瓜、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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