| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 豆腐炒白菜热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡,相当于高尔夫球76分钟消耗的热量270 | |||||
1、热锅凉油， 加入豆腐平铺在锅中煎；
2、一面煎至金黄后将另一面也煎至金黄后盛出备用；
3、锅中放入一小勺猪油；
4、将白菜放入里面进去翻炒；
5、白菜微微变色后加入豆腐进去翻炒；
6、最后加入盐调味， 翻炒均匀即可；
7、翻炒均匀即可；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、解热毒、降血脂等功效；可与西红柿、鲅鱼、鲷鱼搭配；与苦瓜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、利尿通便等功效；可与豆腐皮、板栗、栗子搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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